Sammen med Bamberg, Berlin-Spandau, Esslingen og adskillige andre er Freiburg en af de byer, der med stolthed kalder sig Tysklands Venedig. Man kan slentre langs de smalle fortove mellem bindingsværkshuse og kanaler, eller man kan finde sig en plads under kastanjetræerne på en af de mange caféer med vandudsigt og få sig en Nidelkuchen (en flødekage fra regionen).

‍

Konviktstraße er den fineste gade i byen, ikke mindst grundet blomsterrankerne, der hænger mellem husene side om side med de gammeldags butiksfacader.

Vend blikket nedad i Freiburgs gamle bydel, og du vil få øje på disse små ‘render’, de såkaldte Bächle, der strækker sig mere end 15 km gennem byens gader og oprindeligt blev brugt til at fordele vandet i middelalderen.

‍

I dag er de, udover at være et af byens unikke kendetegn, et sted, hvor kan man køle fødderne om sommeren og lege glidebane om vinteren! Men vogt dig: Ifølge myten skal den, der træder ned i renden, giftes med en Freiburger!

Oplev sus i maven, biergarten og hele verden en halv time nord for Freiburg i Tysklands største og mest populære forlystelsespark: Europa-Park i byen Rust tæt ved den franske grænse.

‍

Her kan du besøge alt fra brødrene Grimms eventyrverden til de forskellige europæiske temaområder som ‘England-verden’, ‘Spanien-verden’ og endda ‘Skandinavien-verden’. Den familiedrevne park har vundet flere priser.
‍

Hvis du er typen, der falder i svime over Tivolis årlige juleforvandling, så er december og januar i Europa-Park lige noget for dig. Her omdanner tusindvis af juletræer og lyskæder forlystelsesparken til et rent juleeventyr.

Et julemarked under en stenbro, midt i skoven, dybt nede i den snedækkede dal. Billederne ligner noget fra en Harry Potter-film, men det er rent faktisk noget, man kan opleve i Ravenna-slugten i Hochschwarzwald ikke langt fra Freiburg.

‍

Følg også de mange sne-vandrestier i området og stop ved de små hytter undervejs, hvor du kan få serveret glühwein, den lokale øl Tannenzaepfle og den klassiske Schwarzwälder-kirsebærtærte.

»Livet er for kort til dårlig vin«, sagde Goethe, og det historiske område Baden er det tredjestørste vinområde i Tyskland. Det er her, du finder det såkaldte ‘vin-Schwarzwald’ og den badiske ‘vin-vej’, en rute der forbinder de vigtigste af områdets vindistrikter med hinanden.

‍

Den vil føre dig fra Markgräflerland ved den schweiziske grænse, langs Rhinen og til Taubertal i Franken. Det er især Gutedel, Weiß- og Grauburgunder, der drikkes på de gårde, du møder på din vej.

En time nord for Freiburg langs Rhinen vest for Schwarzwald finder du kurstedet Baden-Baden (navnet taler næsten for sig selv). De varme kilder har gjort byen til en drøm af romersk bad-tradition med gamle smukke badeanstalter med ro, behandlinger og højt til de hvælvede, kuppelformede lofter.

‍

Byen blev i 2021 optaget på UNESCOS liste over verdensarv og er også med på listen over de officielle ‘Great Spa Towns of Europe’. Det er muligt at booke private bade og føle sig som en romersk hersker for en dag – hvis det er det, man vil.

Tager du cirka en time mod øst fra Baden-Baden, finder du Bad Wildbad, der, som navnet afslører, er en smule mere wild. Her kan du blandt andet gå den 1.250 meter lange ‘Baumwipfel’-sti, der fører dig op i et skovtårn med panoramaudsigt over Schwarzwald.

‍

På bjerget med det idylliske navn Sommerberg kan du suse gennem luften på en wildline i 60 meters højde. Vil du ‘nøjes’ med at følge en af de mange vandrestier ned, kan du tage ‘Sommerbjerg-banen’ op.